La dieta macrobiótica que mantiene a Gwyneth Paltrow tan joven

La actriz parece que ha hecho un pacto con el diablo porque por ella no pasan los años. Te contamos qué come para mantenerse así de joven.

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Bloguera de éxito

La actriz, con dos libros de cocina publicados y una página web, Goop, dedicada a un estilo de vida saludable, es la promotora de la dieta macrobiótica, que tiende al veganismo. 

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El Yin y el Yang

Su alimentación se basa en clasificar a los alimentos en Yin y Yang.

Los alimentos Yin son los naturales y lo que hay que consumir. Los Yang, los que se deben evitar.

Los Yin: quinoa, zumos y batidos frescos y pasta sin gluten, semillas y verduras orgánicas como el kale (berza)... 

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Pocos caprichos

Esta dieta es bastante restrictiva, si se hace de manera exacta y elimina el grupo de los hidratos de carbono, algunas verduras, lácteos, carnes, harinas refinadas, azúcar y alcohol. 

Eso sí, Gwyneth está estupenda y parece que tiene 10 años menos a sus 45 palos.

 

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Alimentos permitidos

Los alimentos favoritos de Gwyneth con esta dieta son el kale, teff (la nueva quinoa), hummus, y kombe (alga).

 

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Alimentos prohibidos

Sin embargo, para poder gozar de la juventud de Gwyneth olvídate de los hidratos de carbono, en especial el pan blanco y el gluten.

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