Costillas asadas con plátano
¸ 1,5 k de costillar de cerdo
¸ 2 plátanos, 40 g de melaza, 1 cucharada de azúcar
¸ 1 y 1/2 cebollas, 2 dientes de ajos negros, 1 lima
¸ 1 cucharada de ajo en polvo y otra de cebolla
¸ 1 cucharadita de jengibre molido
¸ 4 cucharadas de salsa sriracha
¸ Aceite de girasol, sal