Arroz de coliflor con verduras y especias
¸ 800 g de coliflor, 10 anacardos, cilantro
¸ 80 g judías verdes, 1 cebolla, hojas de menta
¸ 1 zanahoria, 1/2 pimiento rojo, cúrcuma en polvo
¸ 100 g de guisantes, jengibre, 1 diente de ajo
¸ 1 cucharada de cardamomo, 1 rama de canela
¸ Aceite de girasol, sal